راهنمای خرید گردو ،مغز گردو یکی از پرمصرف‌ترین انواع مغزها در ایران است که هم به‌صورت خام و هم در تهیه انواع غذا، شیرینی، کیک، صبحانه و میان‌وعده استفاده می‌شود. با این حال، تفاوت کیفیت انواع مغز گردو تنها به ظاهر آن محدود نمی‌شود. تازگی، رنگ، میزان چربی، طعم، بافت، درصد مغز سالم و حتی […]

شب یلدا، طولانی‌ترین شب سال، فقط یک مناسبت تقویمی نیست؛ یلدا یادآور دورهمی، گرما، خاطره و لحظه‌هایی است که کنار خانواده و دوستان ساخته می‌شود. در این شب، خوراکی‌ها نقش مهمی در ایجاد حال‌وهوای یلدا دارند و در میان همه آن‌ها، آجیل شب یلدا یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین بخش‌های پذیرایی محسوب می‌شود. اما واقعیت […]

بادام درختی یکی از ارزشمندترین و محبوب‌ترین مغزهای خوراکی دنیاست که از دیرباز در سبد غذایی مردم ایران جایگاه ویژه‌ای داشته است. این دانه خوش‌طعم و مغذی، علاوه بر طعم لذیذ، منبعی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های مفید برای بدن است. در این مقاله از آجیل پلاس قصد داریم نگاهی جامع به تاریخچه، […]